Utilization of lupin flour to produce gluten free cookies

البيانات الببليوغرافية

الباحث

Nour Amin El-Sahoriy

الجامعة

Jordan University

الكلية / القسم

Faculty of Agriculture / Department of Nutrition and Food Technology

سنة المناقشة

2010

الدرجة العلمية

ماجستير

اللغة

الإنجليزية

عن الرسالة

لم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.