البيانات الببليوغرافيةالباحثطلال محمد كمال الدين الحواليالجامعةجامعة دمشقالكلية / القسمكلية الصيدلةسنة المناقشة2012الدرجة العلميةماجستيراللغةالعربيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهمراقبة الأغذيةالكشف عن الميكروبات الممرضة الموجودة بالغذاء في بعض منتجات اللحوم والدواجن باستخدام التقنيات الحديثة.مساهمة في دراسة أساليب كشف غش السمن العربي والطرائق التحليلية المستخدمة لكشف هذا الغشدراسة تحليلية لبعض المواد الحافظة (البنزوات، السوربات، الفومارات) المضافة لبعض الأغذية المنتشرة في السوق المحلية: معجون البندورة، العصير، الجيلي، الزبدةتأثير طرائق التحضير المنزلية والصناعية المطبقة على بعض الخضار والفواكه في محتواها بالفيتامين Cمساهمة في دراسة محتوى بعض الخضروات من عديدات الفينول (البصل، الثوم، البروكلي والأرضي شوكي والباذنجان)دراسة تحليلية للكشف عن وجود بعض المعادن (الرصاص، الكادميوم) في بعض المشروبات الغازية والمعلبة
