دراسة ميدانية وكيميائية لمزيج مختمر من اللبن والقمح (الكشك) المنتج في بعض المناطق الوسطى في سورية

البيانات الببليوغرافية

الباحث

باسل عسكر عساف

الجامعة

جامعة دمشق

الكلية / القسم

كلية الصيدلة / قسم الكيمياء التحليلية والغذائية

سنة المناقشة

2011

الدرجة العلمية

ماجستير

اللغة

العربية

عن الرسالة

لم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.